Tiêu lốt, hay còn gọi là tiêu lốp (tên khoa học: Piper retrofractum) là loại cây thân thảo thuộc họ Hồ tiêu. Cây thường mọc hoang hoặc được trồng ở các vùng rừng núi có khí hậu ẩm, đặc biệt là miền Trung và Tây Nguyên Việt Nam.
Trái tiêu lốt nhỏ hơn tiêu đen, có mùi thơm cay đặc trưng và được xem là gia vị truyền thống trong nhiều món ăn dân gian, đặc biệt là món nướng, kho hoặc muối chấm.
Cây ưa bóng nhẹ, sống tốt ở đất tơi xốp, ẩm, thoát nước tốt.
Có thể leo trên thân gỗ hoặc giàn tre, sinh trưởng mạnh vào mùa mưa.
Thu hoạch quả sau 10–12 tháng trồng, khi trái chuyển từ xanh sang vàng đỏ.
Ở Ngon Farm, tiêu lốt được trồng xen canh cùng các loại cây bản địa, giúp duy trì hệ sinh thái tự nhiên và hương vị tinh khiết đặc trưng.
Tiêu lốt khô hoặc xay thường được dùng để:
Ướp thịt, cá nướng, giúp tăng hương cay thơm.
Làm muối tiêu lốt – gia vị đặc sản vùng núi.
Pha chế nước chấm hoặc món rim mặn ngọt.
